Украина нарастила импорт европейских сыров. В частности, декабре 2024 года сычужных сыров (твердые, полужесткие, белые) было ввезено 4,6 тыс. тонн – на 50% больше, чем в декабре-2023. Сохранение же такой тенденции грозит украинским сыроварам утратой значительной доли рынка.
Об этом сообщает infagro. Отмечается: поставки европейских плавленых сыров увеличились на 28% – до более 500 тонн.
"Основная причина роста импорта сыра – диспаритет цен на товар украинского и европейского производства. Импортированный сыр значительно дешевле отечественного", – говорится в сообщении.
При этом подчеркивается:
если Украина продолжит импортировать сыр в больших объемах, европейский продукт займет половину всех местных продаж. Т. е. , отечественные производители потеряют значительную часть внутреннего рынка сбыта.
В то же время, отмечается, повлиять на ситуацию могло бы снижение цен на украинские сыры. Однако, констатируется, этого скорее всего, не произойдет – ведь "производители уже отвыкли от использования такого инструмента стимулирования продаж".
"Дешевле 300 грн/кг даже традиционные сыры продавать в ближайшее время не будут", – рассказали аналитики.