В Украине планируется ввести новые требования к продаже куриных яиц. Это предполагает проект   приказа   Министерства аграрной политики и продовольствия Украины "Об утверждении требований к куриным яйцам".

После принятия документа при реализации яиц будут учитывать вес и внешний вид товара.  

Предусмотрено утверждение ряда требований к куриным яйцам, в частности:

сортировка яиц по их качеству и по весу;

штамповка яиц;

маркировка упаковок (контейнеров) и транспортной тары для яиц;

маркировка контейнеров для промышленных яиц и предоставление информации потребителю при поштучной продаже яиц;

упаковка и переупаковка яиц;

требования к записям, которые должны вести операторы рынка.

Классификация яиц на два класса: А и В.

Класс А:

Такие яйца должны быть чистыми, без посторонних запахов, с неповрежднгглй скорлупой, с малоподвижным желтком без четких контуров.

Класс В:

К этому классу отнесут все яйца, не отвечающим требованиям класса А.

Классификация яиц по весу:

XL (очень крупные): яйца, вес которых составляет 73 г и больше

L (большие): яйца, вес которых составляет 63 г и более, но меньше 73 г

М (средние): яйца, вес которых составляет 53 г и более, но меньше 63 г

S (малые):

яйца, вес которых составляет менее 53 г

Напомним, что 21 января на ZN.ua было опубликовано расследование, в котором Министерство обороны обвинили в закупке продуктов по завышенным ценам. В обнародованных контрактах оказались, например, яйца, единица измерения по которым стояла - килограммы. В результате стоимость одного яйца оказалась на уровне 17 грн, при том что в розничной торговле одно яйцо стоит до 7 грн. за штуку.